Universitätsbibliothek lädt am 1. Februar 2023 zur Lesung mit Volker Manz ein

Dr. Volker Manz kommt im Februar in die Universitätsbibliothek und liest aus seinem Buch „Food for Future!: Einstieg in eine klimagerechte, nachhaltige und gesunde Ernährungsweise“. Der Ernährungswissenschaftler gibt Einblicke in gute und „böse“ Lebensmittel und zeigt detailliert auf, wie wir alle schon heute klimagerecht einkaufen, konsumieren, zubereiten und genussvoll speisen können.

Der Klimawandel zeigt sich am sichtbarsten in einem weltweiten Massensterben unterschiedlicher Lebensformen und der Zerstörung großräumiger Ökosysteme. Es ist daher unumgänglich, dieser existentiellen Bedrohung mit den unterschiedlichsten Vorgehensweisen entgegenzutreten. Leider haben die Entscheidungsträger in Politik und Wirtschaft nach den bisherigen Erfahrungen nur in unzureichendem Maße auf die anstehenden Herausforderungen reagiert, um das Notwendige zu tun. Es bleibt daher nichts anderes übrig, als die Transformation selbst von der Basis aus in die Hand zu nehmen.

Ein zentraler Angriffspunkt für individuell umsetzbare und zeitnah wirksame Gegenmaßnahmen stellt dabei die Ernährung für mehr Klimaschutz dar. Manz zeigt auf beeindruckende Weise, was mit etwas gutem Willen schon heute verändert werden kann.

Die Lesung findet am 1. Februar 2023 in der Zentralbibliothek, Gebäude 32, Paul-Ehrlich-Straße 32, 67663 Kaiserslautern, statt und beginnt um 19:00 Uhr. Im Anschluss besteht die Möglichkeit mit dem Autor ins Gespräch zu kommen und Bücher zu erwerben, die gerne von dem Autor signiert werden.

Die Universitätsbibliothek lädt Sie herzlich dazu ein! Der Eintritt ist frei.

Pressekontakt:
Dipl.-Volkswirt Thomas Jung
Universitätskommunikation
Tel.: 0631/205-2049
E-Mail: thomas.jung@rptu.de

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